菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.把番茄洗净顶部割十字入水煮一下

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  3.捞起放入冷水中去皮

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  4.切片

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  5.锅热加油入葱蒜

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  6.爆香后捞出（我不喜欢喝汤的时候吃到蒜）

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  7.倒入番茄翻炒

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  8.翻炒到汁液浓稠时加入少许盐

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  9.加入一点点料酒

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  10.倒入水烧开

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  11.等水烧开的空隙可以准备一碗水淀粉

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  12.鸡蛋加入少量盐和胡椒粉打散

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  13.汤烧开倒入水淀粉勾芡

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  14.倒入鸡蛋液（可以边到边用筷子搅动）

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  15.沸腾一小会儿，加入一点味精

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  16.出锅加入香葱末

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